Nos pompes centrifuges permettent le transfert hydraulique de légumes ainsi que le transfert d’huiles chaudes pour la cuisson.
Ces gammes de pompes ont été spécifiquement développées par Cornell depuis des décennies afin d’apporter une solution simple et fiable aux entreprises agro-alimentaires dans le monde entier.
Ces deux gammes se déclinent en différentes configurations
Déclinée de 3 à 12’’ avec une volute décentrée et une roue monocanal qui permet de protéger les légumes lors du pompage
Large gamme de pompes pour huiles chaudes alimentaires, utilisés dans l’industrie agro-alimentaire pour les fritures d’aliments.
Les effluents et produits alimentaires industriels exigent des équipements capables de transporter des denrées fragiles sans les endommager. Beaucoup de pompes du marché ne sont pas conçues pour cela. Cornell a développé, depuis des décennies, des solutions de pompage spécifiquement dédiées au transfert hydraulique de légumes, avec, entre autres, une volute décalée brevetée associée à une roue à canal unique. Les légumes passent au travers de la pompe sans contact avec la paroi intérieure, réduisant significativement les dommages et l'abrasion sur les produits les plus délicats.
Le flum en amont, visible sur la photo ci-jointe, reçoit un flux d’eau dans lequel les légumes sont déversés, permettant une alimentation régulière ceux-ci dans le groupe de pompage, tout en préservant leurs fragilités. Les pompes sont construites en fonte, avec des roues équilibrées dynamiquement, des arbres à chemises et bagues d’usure remplaçables en standard. Par la pompe, le flum et les canalisations de refoulement, il est possible de transporter tout type de légumes (pommes de terre, petit pois, carottes, brocolis, grains de maïs, … mais également poissons vivants, œufs frais, …) d’un point de l’usine à l’autre.
La circulation d'huile de friture industrielle génère de la
vapeur d'eau à haute température qui, sans traitement, dégrade sévèrement les
performances de la pompe. Cornell a développé un système anti-cavitation qui
injecte un jet haute pression dans l'œil de la roue, supprimant les bulles de
vapeur avant qu'elles n'impactent débit et pression, une innovation
directement issue de ses travaux sur les applications huile chaude.
L'étanchéité est assurée par le Hot Cycloseal®, qui prévient
l'accumulation de solides et de vapeurs près des faces de la garniture grâce à un
fluide barrière en circuit fermé autonome, sans raccordement eau ou vapeur. Le soufflet métallique est dimensionné pour des températures jusqu’à 230 °C.
Les pompes sont construites entièrement en fonte pour une dilatation thermique
uniforme.
